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描述：蛋質(zhì)測定儀 型號：H17934使用方便，只需將儀器平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上，轉(zhuǎn)動中央測定針即可快速，準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白度。 測定度為 1/100mm。
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)廠家更新時間
2024-05-09訪問量
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詳細(xì)介紹
| 品牌 | 其他品牌 | 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,電子/電池 | 精確度 | 0.01mm |
蛋質(zhì)測定儀 型號：H17934
介紹：
使用方便，只需將儀器平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上，轉(zhuǎn)動中央測定針即可快速，準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白度。 測定度為 1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測定結(jié)果，使用蛋質(zhì)計算尺即可快速推算 出哈氏單位（Haugh Unit）
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白度，按公式計算出其標(biāo)的種方法，可以衡量蛋白和蛋的新鮮程度，它是現(xiàn)在上對蛋評定的重要標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫數(shù)在 80 以上。隨著存放時間的延長，由于蛋白質(zhì)的水解，使?jié)夂竦鞍鬃兿?，蛋白度下降，哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于 31 時則為次蛋。
蛋質(zhì)測定儀參數(shù)：
1、數(shù)字顯示，測量范圍 0.00-12.00mm
2、具有調(diào)節(jié)按鈕，通過調(diào)節(jié)，測量蛋白的度
3、測量的確度為 0.01mm
4、單位可提供 inch、mm 兩種選擇
5、蛋白度測量表具有控制開關(guān)
6、尺 寸 Dimension：（height）180mm
使用方便，只需將儀器平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上，轉(zhuǎn)動中央測定針即可快速，準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白度。 測定度為 1/100mm。
哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白度，按公式計算出其標(biāo)的種方法，可以衡量蛋白和蛋的新鮮程度，它是現(xiàn)在上對蛋評定的重要標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫數(shù)在 80 以上。隨著存放時間的延長，由于蛋白質(zhì)的水解，使?jié)夂竦鞍鬃兿?，蛋白度下降，哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于 31 時則為次蛋。
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